Maraş Demokratik Haber Gazetesi

2.4 C
Kahramanmaraş
Samstag, 4 Dezember 2021

Maraş Demokratik Haber Gazetesi

Maraş’ta kışlık yiyecekler tezgahları süslüyor

Kahramanmaraş’a özgü tarhana, pestil, pekmez ve ceviz gibi ürünler doğal ortamlarda yetiştirilip vatandaşların hizmetine sunuluyor.

Kurutmalık patlıcan, biber, domates, bamya gibi ürünlerde esnafların rafında yerini almış durumda.

Kışlık yiyecek yapamayan vatandaşlar da hazır almayı tercih ediyor. Kışlık yiyeceklerin, kalitesine ve doğallığına göre fiyatları değişiyor. Kahramanmaraşlıların artık kışlık ürünler hazır alarak tükettiğini belirten esnaf Muzaffer İşbilir, “Kahramanmaraş’ın kış ürünleri hem doğal, hem de kalitelidir” dedi. Bu işi 1974’den bu yana yaptıklarını belirten İşbilir, „Kahramanmaraşımızın ceviz, badem, üzüm, şıra, biber ve biber salçası, sumak ekşisi, nar ekşisi Kahramanmaraşımızın olmazsa olmaz ürünleridir. Vatandaşlarımız yaz geldiği zaman bunları temin ederler ki kışın rahat etmeleri için. Örneğin Kahramanmaraş’ın bir cevizi vardır dünyaca ünlü ve doğal kalitede bir üründür. Patlıcan, biber, acur, kabak bunlar bizim yöresel ürünlerimizdir. Kahramanmaraşlı vatandaşlarımız da bu ürünlerin artık hazırlarını tercih etmeye başladı“ diye konuştu. Yaz mevsiminde hazırladıkları ürünleri kış mevsiminde tükettiklerini belirten Orhan Ceviz ise, özellikle kuruluk biber ve patlıcan dolmasını tükettiğini söyledi. Ceviz, “Biz yazdan tarhanamızı yapar cevizimizi üzümlerimizi kuruturuz. Kabak kuruturuz, biber kuruturuz ve bunları kışın biber ve patlıcan dolması olarak tüketiriz. Kahramanmaraş halkı olarak dolmalara daha çok düşkünüz. Kış ayında kuru üzüm, pestil, ceviz ve diğer doğal ürünleri tüketiriz. Yazdan hazırladığımız ürünleri de kışın yeriz, sofralarımızdan da eksik olmaz” dedi.

Share

Dünya
265,054,405
Toplam Virüse Yakalanan
Updated on 04.12.2021 00:41
Dünya
5,256,391
Hatyatını Kaybedenler
Updated on 04.12.2021 00:41
Dünya
22,743,297
Hala hasta olan
Updated on 04.12.2021 00:41
Türkiye
8,861,386
Toplam Virüse Yakalanan
Updated on 04.12.2021 00:41
Almanya
6,097,477
Toplam Virüse Yakalanan
Updated on 04.12.2021 00:41
Fransa
7,823,388
Toplam Virüse Yakalanan
Updated on 04.12.2021 00:41
İsviçre
1,039,730
Toplam Virüse Yakalanan
Updated on 04.12.2021 00:41

Son Eklenenler

Bu Hafta En Çok Okunanlar

spot_img

Son Eklenenler

Ünlü markaların giysileri Kahramanmaraş’ta üretiliyor

Konfeksiyon ve hazır giyim sektöründe dünyanın ünlü markalarının giysilerinin üretildiği Kahramanmaraş'ta, irili ufaklı işletmelerde...

Jandarmadan okul servislerine denetim

Kahramanmaraş'ta jandarma okullara öğrenci taşıyan okul servis araçlarını denetledi.Onikişubat, Dulkadiroğlu, Andırın, Afşin, Pazarcık, Göksun,...